Pudding di Panettone – Panettone Puddings
Il mio primo post (o quasi) dall’Australia.. Io sto scrivendo da Londra (qua é Sabato sera) e sto programmando questo post per Lunedì mattina (ora Italiana – da me sarà gia notte).. speriamo vada tutto a buon fine 
Intanto eccovi un altra ricetta post natale perfetta per riciclare o meglio finire quei panettoni che stanno li da un pò implorandovi di essere mangiati Però attenzione, non é strettamente necessario il panettone.. i pudding nascono infatti per utilizzare il pane avanzato… quindi..sbizzaritevi con ciò che avete in casa La ricetta l’ho presa qui. Ciao amici… spero di potervi aggiornare presto dall’Australia!
My first post (or almost) from Australia .. I’m writing from London (here its Saturday night) and I am planning this post for Monday morning (Italian time – which will already be night for me) .. so I hope everything goes to plan Meanwhile, here is another recycling recipe with leftover Christmas panettones .. But you don’t necessarily need panettones.. as you english people know well puddings are often made with leftover bread … so .. use whatever you have at home The recipe is from here. Cheerio friends … I hope I can update you soon from Australia!
- 500ml di latte – 500ml of milk
- 500ml di panna liquida – 500ml of fresh single cream
- 4 uova – 4 eggs
- 150g di zucchero – 150g of sugar
- La buccia di un’arancia – Peel of 1 orange
- Panettone q.b. – Panettone (or left over bread or cake)
- Mettere in un pentolino il latte e la panna e portare a bollore. Spegnere la fiamma ed aggiungere la buccia gratuggiata d’arancia.
- Separatamente sbattere le uova con lo zucchero per un 5 minuti abbondanti. Aggiungerle al mix di latte e panna e rimettere sul fuoco medio/basso per 5 minuti, mescolando continuamente.
- Nel frattempo imburrare gli stampini, mettere un primo strato di panettone, tagliato a cubetti. Versarci sopra abbondante crema per ricoprirli, fare ancora uno strato di cubetti di panettone. Finire ricoprendo con la cremain abbondanza.
- Spolverare con zucchero semolato e cuocere a bagnomaria in forno a 160 gradi per circa 35-40 minuti. Si sarà formata una bella crosticina sopra e dentro rimarrà morbido.
- Put the milk and cream in a pan and bring to the boil. Turn off the heat and add the grated orange peel.
- Separately beat the eggs with the sugar for about 5 minutes.
- Add the eggs/sugar to the milk/cream and put on medium/low heat for 5 minutes, stirring constantly.
- Meanwhile butter the moulds, put a layer of panettone, cut into cubes. Pour over plenty of cream to cover them, put down a second layer of panettone cubes. Finish by covering with abundant cream.
- Sprinkle with sugar and bake a bain marie in the oven at 160 degrees for about 35-40 minutes. They will have formed a nice crust on top and will remain soft inside.
Vi ricordo che avete tempo fino al 25 di Gennaio per partecipare al The Recipetionist . La Reciptionistdel mese sono IO e le regole sono semplicissime! Dovrete scegliere una qualsiasi delle mie ricette e rifarla (puoi modificare, aggiungere o omettere un solo ingrediente). Se vinci la tornata di gennaio, puoi diventare a tua volta la Recipetionist di febbraio e tutti dovranno riproporre una delle tue ricette. Vi aspetto!
15 risposte a “Pudding di Panettone – Panettone Puddings”
Lascia un Commento
Iscriviti alla Newsletter
FoodBlogger Calendar 2013!!!
Contact
ciao giulia se tu fossi mia figlia ( impossibile ho 37anni hihihii ) sarei la mamma più orgogliosa del mondo…spero che i iei tre figli faranno qualcosa di buono per loro da grandi ….io ti auguro tranta fortuna MA DI QUELLE NON PER CASO MA LA FORTUNA CHE TU SIA FORTE PER AFFRONTARE IL NONDO e credo proprio che hai iniziato bene ^.^…e ti diro’ nonho mai partecipato a questo contest ma da ora in poi si
scelgo una ricetta baci veronica
Ciao bella Giuly, la pubbblicazione è andata perfettamente a buon fine, quindi quando ti sveglierai, leggerai i miei complimenti per questa idea riciclosa, sai quanto mi piacciono..
Sono felice che la tua avventura sia iniziata e aspetto aggiornamenti man mano che ti accadranno cose belle, perchè questo è quello che ti auguro, tutto il meglio che tu possa desiderare da questa vita!!!!
Ti abbraccio stretta, un bacione grande!!!
A presto.
tesorina in bocca al lupo per questa nuova avventuram ti auguro il meglio e festeggio con te gustando il tuo buonissimo dolce
Ti aspettiamo tesoroooo!
Intanto ci gustiamo questi pudding deliziosi che ci hai lasciato! Buon viaggio stellina! Siamo con te 
Un bacione immenso!
in bocca al lupo!!!!!!!!!!!!!!!!!! sei davvero super, riesci a scrivere anche tra un aereoporto e l’altro
Ti mando un grandissimo abbraccio intercontinentale!! tvb!!
Bella miaaa tienimi al corrente!!!!!!!! ottima ricetta.. Baci e buon inizio settimana
Ciao Giulia! Che bella idea, devono essere buonissimi! Tesoro, buona settimana e aspetto aggiornamenti dall’Australia!
Bacioni! 
ciao!!! in bocca al lupo per tutto carissima!!!!! non vedo l’ora di leggere qualcosa dalla tua Australia!! un nabbraccio grande!
Ciao cara, la tua programmazione ha funzionato perfettamente? Era la prima volta che usavi la programmazione? Io la uso sempre!!! Ogni volta che ho un briciolo di tempo butto su tutto quello che ho poi programmo in modo di aver almeno 2 o 3 ricette a settimana, se non ci fosse questa opportunità sarei rovinata!
Ho visto da Facebook che nel frattempo sei arrivata a Sidney, è andato tutto bene? Spero proprio di sì, attendiamo tanti bei racconti e tante belle ricette!!
Baciotti :-*
heilà
sei a Londra, che bello *__* complimenti per questi pudding 
ne vidi uno molto molto simile di Sergio Barzetti mi piacque e rieccolo 
complimenti e buona settimana!
In bocca al lupo per la tua nuova avventura. Delizioso il tuo pudding. Buona serata Daniela.
Delizioso!
Ciao cara in bocca al lupo per tutto!!! Buonissimi questi budini, ottima idea
Bacio
un abbraccio forte forte e mi ti rubo, quando lo rifarò ti sentirò vicina <3
Fantastica ricetta … Cerchero’ di realizzarla a breve , magari per San Biagio con il panettone del giorno di Natale , usanza che seguo da molto tempo. Forza e coraggio, sei ammirevole e ti prendo sempre come modello per le mie ragazze.Bravissima.