Salame al Cioccolato – Chocolate Salami

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Buongiorno! Avete passato un buon weekend? Io relax, mercati, amici e palestra.. A proposito..qualéil film peggiore che avete mai visto? Sabato sera ero con un paio di amiche ed avevamo in programma una seratina ladies only  con takeaway, divano e film.. Tutte entusiaste a voler vedere To Rome with Love di Woody Allen, giriamo due o tre video negozi..ma niente da fare..non lo troviamo..Decidiamo di affittare un film di nome Hope Springs, Meryl Streep, Tommy Lee Jones e anche Steve Carrell- ci diciamo “dai sarà divertente no?” Mamma mia… mai visto un film così noioso… una storia pallosissima, 3 attori in tutto (quelli sopra elencati ve lo giuro) e una storia non esistente.. Mi chiedo davvero come hanno fatto a far durare sto film 1 ora e mezzo… Bhe insomma..un consiglio – non affittatelo assolutamente ammeno che non abbiate problemi di insonnia.. :P

La ricetta di oggi é una che é già stata pubblicata sul blog ma come avevo scritto un pò di tempo fa, purtroppo nel trasferire il blog a dominio proprio ho perso tutte le foto dei post più vecchi.. Pian pianino le sto rifacendo tutte per poterle fotografarle di nuovo ma mi dispiace aver perso quelle vecchie perchè nonostante alcune fossero bruttine, é carino poter vedere la crescita… vabbè..Ecco a voi la ricetta infallibile del Salame al Cioccolato!

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Hello everybody! How are you? What did you get up to this weekend? I really didn’t do much.. relax, friends, dinner and workouts. By the way, what is the worst film you have ever seen? Saturday night I was at a friends house and we had planned it all out, with yummy takeaway and a film we really wanted to see (To Rome with Love, by Woody Allen) but after having checked out 2 video stores we had to find an alternative, and Hope Springs it was.. The cover and the blurb looked promising – Meryl Streep,Tommy Lee Jones, Steve Carrel.. You know we were expecting something funny… But jeez, it was the most boooring film I’ve every seen!!! A really slow story, 3 characters and a really boring – inexistent storyline! We were surprised they actually managed to make such a film and have it last an hour and a half! Weel, if ever you suffer from insomnia problems..check it out :P

Today’s recipe is one that has already been published on Love at Every Bite, but as I had already mentioned some time ago when I transferred my blog to the new domain I lost a tonne of photos from some of the older posts.. So I’ve slowly been making the recipes again and taking new photos, although it is a shame I lost those photos, although some of them were not so good – it was pretty cool to see how my photography skills have developed over time.. ah well.. Anyways..for you one of my favourite all time desserts – Chocolate Salami!

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5.0 from 2 reviews
Salame al Cioccolato - Chocolate Salami
 
Ingredients
  • 150g di burro - 150g of butter
  • 225g di biscotti oro saiwa - 225g of biscuits
  • 150g di zucchero - 150g of sugar
  • 25g di cacao amaro in polvere - 25g of cocoa powder
  • 2 tuorli d’uovo - 2 egg yolks
  • 2 cucchiai di rum - 2 tbsp of rum
Procedure
Italiano
  1. Far ammorbidire (quasi scogliere) il burro ed aggiungergli i biscotti tritati a pezzettini.
  2. Mescolare 50g di zucchero con il cacao amaro.
  3. Frullare i tuorli d’uovo in una ciotola con i rimanenti 100g di zucchero e unire il tutto al cacao zuccherato. Amalgamare tutto con 1 cucchiaio di legno + spatola in silicone.
  4. Versare il tutto nei biscotti , amalgamando bene il tutto ed aggiungendo il rum.
  5. Dare la forma di un salame ed avvolgerlo in un foglio di carta d’argento leggermente imburrato. Metterlo in frigo per almeno 2-3 ore. Servirlo a fette!
English
  1. Mix together the softened butter and the crushed biscuits.
  2. Mix 50g of sugar with the cocoa powder.
  3. Whisk the egg yolks in a bowl with the remaining 100g of sugar. Then add the sweetened cocoa and combine everything.
  4. Add in the biscuits + butter, mixing everything well and finally add the rum.
  5. Make into the shape of a salami and wrap it in a piece of foil.
  6. Put it in the fridge for at least 2-3 hours. Serve sliced!

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Comments

  1. says

    Ciao Giulia! Mannaggia, mi spiace per il film, non l’ho visto ma terrò presente… eheheheh… Il film peggiore… mah, ce ne sono diversi, sai? In genere i film d’azione fatti solo di inseguimenti e sparatorie senza senso e filo logico… ultimamente mi ha deluso Quello che so sull’amore di Muccino… niente di che secondo me… Adoro il salame di cioccolato, questo è golosissimo! :D Complimenti, un bacione e buon inizio settimana! :**

  2. says

    che bontà Giulia!!! il salame al cioccolato è una delle tante (troppe) cose per le quali farei follie :D
    il film del quale parli non lo conosco..in compenso ho visto l’altro…e…l’ho trovato terribilmente noioso :-/
    baciotti bella bimba

  3. says

    Ahahah! Quanto hai ragione, dimmi, quanto??? Quando l’ho visto volevo farmi una flebo e non ne potevo più!!! :D Ho perso praticamente un’ora e mezza della mia vita! Ma la riguadagno con questo tuo salame di cioccolato, se mi metto a farlo: come sempre strepitoso e mette una gola incredibile!! :D Un abbraccio tesoro, buona giornata! :D

  4. says

    mamma mia! ma quanto mi piace codesto blog da quando racconti le storielle della tua vita privata???? un sacco! e così ti perdo meno di vista ; )
    miss u

  5. says

    Ciao Giulia, grazie per avermi nominato nella finale del Recipe-tionist. E’ stato un piacere copiarti! Mi gusto una fetta di salame e ti abbraccio, a presto

  6. says

    hahaha!! io ho una lista bella lunga di film da evitare, ma mi segno anche il tuo non si sa mai che mi capiti tra le mani!! fai bene a rifare tutte le ricette, mi sa che dovrò farl oacnh’io, ma io sono contenta perchè le mie foto facevano davvero paura all’inizio! cmq compliments perchè sei super organizzata anche in australia!! Un bacione tvb!